Riz a la sauce de champignons - Le blog de topsaveurs

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<< Pâte brisée salée Biscuit sablé >>

11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 15:27

Riz a la sauce de champignons

Salam tout le monde,

Pour un dimanche quoi de plus simple qu'un délicieux plat de riz pour petits et grands.

1-dossier-2437

Ingrédients :

300 g de riz
2 escalopes de dinde ou poulet
1 boîte de champignons (quantité suivant les goûts)
2 gros oignons
1/2 poivron vert coupé en julienne
1/2 poivron rouge coupé en julienne
2 c à s de liant pour sauces brunes voir ( préparation d'épices )
25 cl d'eau
1 c à s de préparation d'épices voir (préparation d'épices )
Persil, laurier
safran
Sel, poivre
Huile
2 gousses d'ail
1 c à s d'huile d'olive

Préparation :

Couper les escalopes en petits morceaux, ajouter 1 gousse d'ail haché et la préparation d'épices. Laisser reposer.
Dans une poêle huilée faites revenir les oignons et les champignons, saler et poivrer. après ajouter les morceaux de dinde et laisser mijoter.

Rajouter l'eau et le liant pour sauces si non vous le remplacer par la farine ou la maïzena. Tourner et laisser encore 4 à 5 mn.

à la fin, enlever la dinde et la moitie du champignon avec un peu de sauce.

Mixer le reste. Retourner dans la pôle, et laisser mijoter encore 3mn.

Riz a la sauce de champignons

Dans une autre poêle mettre 1 c à s d'huile d'olive, les poivrons, l'ail finement haché puis le pincé de sel, faire revenir sur feu doux 3 à 4 mn.

Pour le riz :
faites cuire le riz avec de l'eau salée, un peu de safran et 2 feuilles de laurier.
Égoutter et a rosser le avec la sauce. Servez le riz accompagné de la sauce de champignons-dinde et décorer avec les poivrons.
Bon ap

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Published by Top Saveurs - dans Plats et Tajines
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commentaires

K

Kelly85

14/12/2011 10:53

<br /> pour ton email, ça prends du temps en effet avant la validation de ebuzzing, de plus ils ont été piratés ce week end dernier.mais tous les jours va voir sur le site au cas ou.<br /> alternance vent et pluie avec du soleil, bref, autant rester chez soi<br /> bonne journée<br />

O

oumsheerazade

14/12/2011 07:31

<br /> très belle recette btravo! bisous<br />

D

dgi:0040:dgi:0040:

13/12/2011 21:35

<br /> tout simple et tout bon !!<br /> <br /> <br /> j'aime<br /> <br /> <br /> dgidgi<br />

C

cuisinebouchra

12/12/2011 19:24

<br /> alalla hadchi ldide iwa ghire bar3ina oukhlass bisous<br />

A

agnesf

12/12/2011 19:15

<br /> belle assiette !! bonne soirée (tkt je clique tjs chez toi :) +<br />

A

Asmali

12/12/2011 19:10

<br /> ça semble bien bon et ton assiette est joliment présentée!bravo<br /> <br /> <br /> bisous<br />

O

Omm_Mohamed-Rayan

12/12/2011 14:52

<br /> hummmmmmmmmm beau plat machallah bisessssssssssss<br />

C

cerise-deco

12/12/2011 09:18

<br /> hier cela a été galère avec e buzzing chez tous les blogueurs qui l'avaient , aujourd'hui c'est bon<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bisous+++<br />

K

Kelly85

12/12/2011 09:16

<br /> <br /> Ce matin c'est apparemment une belle journée qui commence.<br /> bonne semaine<br />

O

OumZakino

12/12/2011 07:42

<br /> SALAM ALAYKI<br /> <br /> <br /> jolie plat plein de saveur et jolie presentation, miammm<br />

S

souhila

12/12/2011 07:14

<br /> Hummmmmmmmmm j'adore, je repasserai plustard prendre la recette , merci du partage sanaa !!<br /> <br /> <br /> Bisous **<br />

C

colnem

12/12/2011 07:01

<br /> Bonjour Saana,merci pour tes clics.Je fais la même chosesur les blogs ou je vois des pubs.Bonne semaine,bises*<br />

K

Krio

12/12/2011 06:32

<br /> je suis toujours fidèle au clic !<br /> <br /> <br /> bises pour ce nouveau début de semaine.<br /> <br /> <br /> passe une bonne journée !<br />

:

:0014: ♥ dom ♥

12/12/2011 06:15

<br /> Bon début de semaine !<br /> Bisoux qui cliquent TOUJOURS sur la pub <br /> <br />

L

les saveurs de latifa

12/12/2011 00:37

<br /> une assiette végetarienne,délicieuse!!<br />

A

alaro

11/12/2011 22:56

<br /> quelle délicieuse recette ! pub vue ! bon courage pour demain ;-)<br />

¤

¤¤^^ANTILLES^^¤¤

11/12/2011 22:44

<br /> ça a l'air bon, merci pour le partage, passe un bon lundi, kiss<br />

M

Ma cabane aux Délices

11/12/2011 22:40

<br /> Une très belle assiette bien délicieuse !!! bises et bonne nuit<br />

S

silvi

11/12/2011 21:48

<br /> j'aime bpc ce genre de plat ,merci ma belle , bonne soirée<br />

C

Carmencita

11/12/2011 21:47

<br /> un plat avec de bonnes saveurs et qui nous met en appétit. Bises<br />

Y

Yvon

11/12/2011 21:02

<br /> il n'y a aucune pub à cliquer sur ton blog, Sanaa<br />

M

Maria Dora

11/12/2011 20:56

<br /> Une bonne recette sauf que je n'adore pas les champignons mais mon mari apprécierait surement ! Bonne semaine Sanaa et bonne soirée , bisous !<br />

F

FATIMA

11/12/2011 20:29

<br /> à l'instant même mon fils adoré a demandé à Mima "Ma mère" de lui préparer un riz à sa façon avant qu'elle parte. Je lui dis je vais en préparer pour toi, pas question il voulait celui de mamy! *<br /> <br /> <br /> ton riz a l'air délicieux, gros bisous<br />

J

Jiyeon

11/12/2011 19:34

<br /> coucou ^^<br /> <br /> <br /> passe une bonne soirée <br /> <br /> <br /> bisous<br />

S

sarah

11/12/2011 19:34

<br /> un petit bonheur ce plat!!!!bisoussssss<br />

L

Linda & Picasso ::0079::0071::

11/12/2011 18:46

<br /> moi j'adore es champignons!!<br /> <br /> <br /> mais je mettrais une pointe de piment car je mange souvent piquant<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

JanSheng

11/12/2011 18:43

<br /> Simple peut-être mais excellent... Belle présentation.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

O

oum yacine

11/12/2011 17:36

<br /> un très bon plat Sanaa.yaatik.saha<br /> <br /> <br /> bisous et bonne fin de journée<br />

É

écéa

11/12/2011 16:04

<br /> Bonjour Sanaa,<br /> <br /> <br /> La présentation de ta recette est tout à fait alléchante, quand ça donne envie avec de belles couleurs, les enfants sont plus tenté de goûter...<br /> <br /> <br /> Bon dimanche...écéa<br />

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