Un blog culinaire méditerranéen riche et varié. Des recettes aux multiples saveurs et à petit budget.
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Salam mes amies, Pâte à choux : 1/4 l d'eau 1 pincée de sel 1 c à s de sucre 100 g de beurre 150 g de farine tamisée 3 œufs + 1 pour dorer Crème pâtissière : 30 cl de lait 2 d'œufs 80 g de sucre 40 g de maïzena 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc...
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Bonsoir mes amies, Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 300 g d'épinards hachés à la crème (congelé) 2 œufs 10 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de sel 1/4 c à c de poivre 3 c à s de mozzarella...
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Bonsoir tout le monde, Une recette pour faire la pâte feuilletée maison, pas à pas avec les photos. Ingrédients : 500 g de farine 23 cl d'eau 1 c à s d'huile 1 c à s de vinaigre 1 œuf Une pincée de sel 250 g de beurre pour le feuilletage Préparation :...
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Bonjour mes amies, Du chocolat noir et le goût de l 'orange... un beau mariage pour obtenir de beaux petits muffins bien gourmands et moelleux... pour accompagner un café ! Ingrédients : 100 g de farine 1 œuf 60 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique...
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salam mes amies, Ingrédients : 1 poulet moyen 1 kg de pommes de terre 2 oignons 4 gousses d'ail 1 c à s de jus de citron 3 c a s de coriandre et persil 1 c à c de gingembre 1/2 c à c de poivre 1/2 c à c de curcuma un peu de safran sel 1 c à c de smen...
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salam mes amies, Ingrédients : 1 poireau 1 blanc de poulet coupé en lamelle 250 g de crevettes 200 g de morceaux de poisson blanc 200 g de calamars 200 g de champignons de Paris 150 g des nouilles chinoises 1 carotte râpée en julienne 1 gousse d'ail écrasé...
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salam mes amies, Ingrédients : La pâte brisée 4 belles pommes 3 œufs 3 c à s de sucre 3 c à s de crème fraîche 3 c à s de farine 1 sachet de levure chimique Parfum au choix cannelle ou vanille. Préparation : Eplucher, enlever les pépins et couper les...
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salam mes amies, vous allez bien ? Ingrédient : 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1/2 c à c de sel 20 g de sucre 1 œuf 1 à 2 c à s d'eau froid Préparation : Mettre la farine dans un récipient, ajouter le sel, le sucre et le beurre...
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Bonsoir mes amies, Pour la pâte : 500 g de farine 1/2 c à c de sel 1 c à s de beurre 1 c à s de sucre 1 c à s de levure un peu d’eau tiède Pour la farce : 2 oignons émincés 1 poivron émincé 3 carottes râpées en julienne 1 botte de coriandre 3 c à s d'olives...
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Salam mes amies, Pour la pâte : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de beurre fondu 3 c à s de sucre en poudre 2 œufs L'eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre 1 c à s de beurre L'eau de fleur d'oranger...
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