Un blog culinaire méditerranéen riche et varié. Des recettes aux multiples saveurs et à petit budget.
Salam tout le monde, Croustillante et fondante : une merveilleuse tarte aux pêches avec un goût d'amande. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (faites maison ou du commerce) une boite de pêche en sirop 100 g de poudre d'amande. 100 g de beurre....
Coucou mes amies, Ingrédients : 250 g de beurre ou margarine 125 g de sucre 50 g de maïzena 370 g de farine 100 g de chocolat noir Préparation : Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre puis la farine tamisée avec la maïzena. Mettre la pâte...
Bonjour mes amies, Ingrédients : 250 g de farine 50 gr d'amandes en poudre 150 g de beurre 80 g de sucre glace 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé Une pincée de sel Préparation : Tamiser la farine, la poudre d'amande et le sel. Crémer le beurre mou et le...
Salam tout le monde, Ingrédients : Un mélange de poivrons verts et rouges. L'ail (2 gousses d'ail a chaque poivron) Sel Huile d'olive Préparation : Laver les poivrons, les essuyer et les faire griller au four avec l'ail. A la sortie du four, enfermer...
Bonsoir mes amies, Délicieusement fondant, recette dédie au fan de la noix de coco. Ingrédients : 150 g de beurre 120 g de sucre semoule 1 œuf 350 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel De la confiture pour...
Bonsoir tout le monde, Comment faire une bonne pâte à pizza ? La pâte à pizza se prépare exactement comme une pâte à pain , avec un ajout d’huile d'olive. Une fois la pâte prête, Garnir selon vos souhaits. Ingrédients Pour deux pizza de 28 cm de diamètre...
jemou3a moubaraka mes amies, Parfait pour changer la tarte aux pommes . Ingrédients : 400 g de la pâte feuilletée du commerce ou fait maison 750 g de pommes le sucre selon le goût 50 g de raisins secs jus d'un demi citron 1 c à c s de beurre 1 jaune d'œuf...
Bonsoir mes amies, Pour la pâte : 125g de semoule très fine 125 g de farine 1/2 c à c de sel Eau tiède Pour la farce : une boite de thon à l'huile bien égoutté (155g) 2 c à s d'olives vertes dénoyautées 1 oignon 1 poivron émincé 2 carottes râpées en julienne...
Salam aalaikoum Ingrédients : pâte brisée clic ici (Pâte brisée salée) 3 ou 4 tomates 250 g de fromage Ricotta 2 œufs 50 g de crème fraîche 3 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s de persil haché 2 c à s de parmesan râpé 2 c à s de semoule de...
Bonjour mes amies, La génoise est une recette à la portée de tout budget et en même temps elle nous permet de réaliser plusieurs gâteaux raffinés : fraisier, framboisier, Forêt Noire ... Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre 60 g de farine 40 g de cacao...
Bonjour mes amies, la pâte brisée est très demandée puisqu'elle est la base de plusieurs et différentes recettes. Elle peut être utilisée pour les tartes (aux fruits juteuses), les tourtes, les quiches...et aussi pour de délicieux biscuits. Ingrédients...
Bonjour tout le monde, Ingrédients : 125 g de sucre glace 250 g de beurre 3 œufs 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier, écrémer le beurre et le sucre. Ajouter les œufs et la farine avec la levure chimique. Former...
Salam mes amies, Si vous aimez le citron, alors cette recette est la votre. Très raffinée et délicieuse. un vrai régalllllll . Biscuit de Savoie Pour la crème de fromage : 20 cl de crème liquide ou fraiche 250 g de fromage blanc 60 g de sucre le zeste...
Salam tout le monde, Pour un dimanche quoi de plus simple qu'un délicieux plat de riz pour petits et grands. Ingrédients : 300 g de riz 2 escalopes de dinde ou poulet 1 boîte de champignons (quantité suivant les goûts) 2 gros oignons 1/2 poivron vert...
salam alaikoum, Ingrédients : Pour la pâte et la farce regarder ici (Les étoiles de mer) Préparation : Travailler la pâte en formant des petits boudins, les fendre au milieu. Ensuite introduire dans la fente des petits bâtonnets de farce, souder l'ouverture...
Salam mes amies, Préparation d'épices pour plats hongrois Ingrédients : Herbes et épices (poivrons, coriandre, oignons, ail, poivre, basilic, cumins) sel, dextrose, condiment végétale, graisse de palmiers, extraits d'épices. Utilisation : Un mélange d'épices...
Bonjour mes amies, Ingrédient : 4 œufs 80 g de sucre 80 g de farine une de pincée sel Préparation : Battre le sucre et les œufs pendant 10mn. Ajouter la farine tamisée avec le sel en mélangeant délicatement. Déposer la pâte sur une plaque 30 cm/ 40 cm...
Bonjour mes amies, Retrouver le bon goût de la soupe, sa texture crémeuse et vitaminée reste un petit moment de plaisir à partager avec toute la famille. Ingrédients : 750 gr de courgettes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 70 cl d'eau 10 cl de lait 1...
Bonsoir mes amies, Pour les coquelets : 2 petits coquelets 1 oignon 4 gousses d’ail écrasés 1 c à s de persil et coriandre hachés 1/2 c à c de harissa un peu de mie de citron confite quelques olives dénoyautées 1/2 c à c de smen (beurre rance) 1/2 c à...
Bonsoir mes amies, De bons beignets chauds avec du sucre et de la confiture, tout le monde en garde un beau souvenir. De plus pour moi la recette est de ma maman chérie que je tiens à remercier à l'occasion, chose qui la rend plus spéciale. Ingrédients...
Bonjour mes amies, Une pâte à cake très légère au goût frais du citron. Il est simple, rapide, moelleux et fond dans la bouche. A déguster avec plaisir pour accompagner une boisson chaude ou froide. Ingrédients : 4 œufs 150 g de sucre 125 g de beurre...
Salam mes amies, Ingrédients : 5 pommes de terre 1/2 c à s de sel Pour la farce : feuilles d'épinards épicées en portion (congelé) 50g de gruyère râpé un peu de noix de muscade 1 c à s de crème fraîche 50 g de mozzarella râpée Préparation : Laver les...
Bonsoir mes amies, Aujourd'hui je vous propose une soupe simple et rapide et assez délicieuse. Ingrédients : 500 g de carottes 1 pomme de terre 1 poireau 10 g de beurre 1 c à s d'huile 10 cl crème fraîche Sel, poivre Préparation : Coupez le poireau en...
Salam mes amies, Pâte à choux : 1/4 l d'eau 1 pincée de sel 1 c à s de sucre 100 g de beurre 150 g de farine tamisée 3 œufs + 1 pour dorer Crème pâtissière : 30 cl de lait 2 d'œufs 80 g de sucre 40 g de maïzena 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc...
Salam mes amies, Ingrédients : 250g de pâte feuilletée sinon vous pouvez préparer une pâte de votre choix (a pizza) 1 jaune d’œuf Pour la farce : 200 g de viande hachée ou de blanc de poulet 100 g d'épinards 1 poivron coupé en julienne 2 carottes coupées...
