Un blog culinaire méditerranéen riche et varié. Des recettes aux multiples saveurs et à petit budget.
Bonsoir tout le monde, Ingrédients : 300 g de nouilles 200 g d’escalope de dinde coupée 25 g de champignons secs trompé 3h avant dans l’eau 1 poivron coupé en julienne 1 carotte coupée en julienne 1 courgette coupée en julienne 1 oignon haché 2 gousses...
Salam mes amies, aujourd'hui je partage avec vous une recette traditionnelle . Ingrédients : viande d'agneau sel graines de coriandre moulu ( kasbour yabes) l'ail pilé huile d’olive Préparation : Découper la viande (sans graisse) et mélanger tous les...
Salam mes amies, Ingrédients : Pour les macarons : 60 g de blanc d’œuf 80 g de poudre d’amande 120 g de sucre glace 40 g de sucre semoule 1/2c à c d’extrait de vanille liquide 1 pincé de sel Pour la ganache : 60 g de crème liquide 100 g de chocolat blanc...
J e vous propose aujourd’hui cette délicieuse pizza aux fruits de mer. Je ne note pas les quantités, car cela dépend vraiment des goûts de chacun et de la quantité de la pâte bien sure Ingrédients : La pâte à pizza maison (ici) Cocktail de fruits de mer...
Salam mes amies, Ingrédients : 18 cannellonis 300 g d'épinards hachés à la crème (congelé) 3 filets de poissons environ 700g (Pangasius pour moi) 125 de mozzarella râpée 100 gr de fromage râpé de votre choix Pour la sauce béchamel : ½ l de lait 3 c à...
salam mes amies, Ingrédients : Poulet coupé en petit morceaux 1/2 pot de yaourt nature Harissa selon le gout 2 c à s de moutarde 2 c à s de préparation d’épices, vous pouvez la remplacer par : 1 c à s Paprika 1 c à s Poudre d'ail Sel et poivre 1 c à s...
Salam tout le monde, Ingrédients : 1 œuf pour chaque feuille de brick Fromage râpé Persil haché Sel et paprika Huile pour la friture Préparation : Faites chauffer votre poêle avec un bon niveau d'huile, Étaler une feuille de brick, plier les 4 côtés arrondis...
Coucou tout le monde, Un pain délicieux bien parfumé à manger encore tiède, miam...miam Il accompagne parfaitement les fromages. Ingrédients : 500 g de préparation pour pain paysan 2 càs d’huile d’olive 1 sachet de levure de boulanger 1 càc de sel 35...
salam mes amies, Ingrédients : 4 pieds d'agneau 300 g de pois chiches (trempés dans l'eau la veille) 1 oignon 1 tomate 6 gousses d'ail 2 c à s de persil 1/2 c à c de poivre 1 c à c de gingembre 1 c à c de paprika 1 c à c de cumin Sel 1 c à s de concentré...
salam mes amies, Des tartelettes délicieuses avec des fruits frais : kiwis, prune, mandarine ... que vous pouvez remplacer par des fruits au sirop : abricots, pêches ... Ingrédient : Pâte sablée à la poudre d’amande (ici) Pour la crème pâtissière : 25cl...
Salam mes amies, vous allez bien ? Le biscuit Joconde est à base d'amande, il est utilisé pour réaliser des entremets comme la bûche et le fraisier et il sert aussi pour le gâteau opéra. La différence entre ce biscuit et la génoise: le biscuit Joconde...
Salam mes amies, Pour les amateurs de la noix de coco Ingrédients : 200 g de sucre semoule 3 à 4 blancs d'œufs 200 g de noix de coco râpé2 sachet de sucre vanille Préparation : Dans une marmite ou poêle non collante verser le sucre et les blancs d’œufs....
Bonjour mes amies, Une recette simple de gâteau au fromage frais à la saveur de la mangue. Ingrédients : Biscuits: 200 g de biscuits (biscuits complets au beurre) 100 g de beurre mou Garniture : 500 g de fromage blanc 100 g de sucre 20 cl de crème liquide...
salam alaikoum, Ce pain ressemble au pain brioché et se déguste froid ou tiède. Ingrédients : 500 g de farine 2 œufs 70 g de beurre ramolli 15 g de levure de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre 1 c à c de sel 15 à 20 cl de lait Beurre fondu...
Salam mes amies , Ingrédients : 4 carottes coupées en julienne Une boite de champignon 2 œufs durs (ou plus) 2 blancs de poulet 1 oignon Fromage râpé de votre choix Olives vertes dénoyautées Sel, poivre 1 c à c de beurre 1 c à s d’huile 2 feuilles de...
Salam mes amies, Ingrédients : 50 g de raisins secs (sans raisins pour moi) 20 g de levure fraîche de boulanger 500 g de farine 20 cl de lait (selon consistance de la pâte) 2 œufs 1 c a c de sel 100 g de sucre 180 g de beurre mou découpé en dés Quelques...
Salam mes amies, Des pommes fondantes avec une pâte croquante, Simple, rapide et délicieux ! Les Ingrédients : 6 pommes Pour le mélange Crumble : 150 g de farine, 80 g de sucre, 120 g de beurre, 60 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé Préparation...
Voici le copier-coller du blog de ma chère Sourour Le cancer constitue encore aujourd'hui la première cause de mortalité dans le monde, bien avant les guerres et autres catastrophes naturelles. Il fait beaucoup moins parler de lui, mais il tue. Pourtant,...
Bonjour mes amies, Ingrédient : 500 g de pâte brisée 1,5 kl de pommes 200 g de compote de pomme 20 g de beurre 50 g de sucre Préparation : Étaler la pâte sur le plan de travail, garnissez le moule. Piquer légèrement le fond de tarte avec une fourchette,...
Salam mes amies, Tout simplement délicieux ... !!! Ingrédients : 120 g de chocolat noir 100 g de beurre 20 cl de crème liquide 120 g de sucre 4 œufs 120 g de farine 40 g de cacao en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Faire...
Bonjour tout le monde, Ingrédients : 400 g de farine 50 g de beurre et smen 1 œuf une pincée de sel eau de fleur d'oranger Pour la farce : 400 g d'amandes moulues cannelle 1 c à s de beurre eau de fleur d'oranger Pour arroser : miel Préparation : Mettre...
Salam tout le monde, Super délicieux ! Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre en poudre 130 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 5 cl de jus d'orange le zeste d'une orange 1 pincée de sel Préparation : Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs...
Salam tout le monde, Ingrédients : 500 g de farine 250 g de semoule de blé très fine sel eau tiède. Pour le feuilletage : beurre fondu huile semoule préparation : Mélanger la farine, la semoule et le sel, ajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homogène...
Bonjour mes amies, Facile et rapide à faire, léger et super fondant Ingrédients : 180 g de chocolat noir (74% cacao) 120 g de beurre 4 œufs 100 g de sucre 80 g de noix hachées 1/2 c à c de levure chimique 70 g de farine tamisée 10 g de maïzena 1 pincée...
Bonsoir mes amies, La forêt noire est un gâteau simple à réaliser et le résultat est agréablement surprenant. Je vous laisse juger . Ingrédients : génoise aux cacao (clic-ici) 1 bocal de cerise au sirop 80g de sucre 50 cl de crème fraîche 100g de copeaux...
