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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 12:52

Bonjour mes amies,

 

 

1-dossier-1783.JPG

 

                  C'est une spécialité grecque, qui se  prépare avec la viande de chèvre ou d’agneau au four. J'ai changé un peu la recette, et j'ai mis un mélange d'agneau et de veau cuit dans la cocotte.


Ingrédients :


300 g d'agneau
400 g de veau
2 c à s de concentré de tomates
3  tomates coupées en 4
1 gros oignon
4 feuilles de laurier
2 c à s d'origan sec
2 c à s de romarin hachée
3 c à s huile d'olive
sel et poivre blanc


préparation :


De préférence, mettez les morceaux de viande dans une marinade d'origan, d'huile d'olive, d'oignons, et le romarin , toute la nuit avant la cuisson.
Sinon dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et revenir l'oignon émincé. Ajoutez les morceaux de viande,  les tomates, l'origan, le romarin,  salés et poivré

Laissez mijoter 10 mn, après versez suffisamment d'eau  pour couvrir la viande, fermez la cocotte et laissez cuire.

 

1-dossier-1780.JPG

 

Vérifiez la cuisson de la viande avec la pointe du couteau et lorsqu'elle est cuite, servez le kleftico bien chaud avec une branche de romarin.
bon ap:)

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Published by Top Saveurs - dans Plats et Tajines
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commentaires

les joyauxe de sherazede 14/11/2013 10:28


Mmm, ça ma
l’air d’être très savoureux !!!

Elever bébé, c'est facile! 20/09/2013 14:17


Une savoureuse découverte!

CuisineStyle 30/04/2013 00:01


Toutes mes condoléances, je ne te connais pas et je ne connais pas ton blog, j'ai appris sur le blog de Sarah, je suis triste pour toi et aussi pour toute la famille, qu'il se repose en paix.


Courage!


Carmen, une blogueuse.

sarah 29/04/2013 18:13


je viens d'apprendre le dècès de ton mari ,qu'allah te donne la patience et t'aide ma soeur qu'allah fasse misericorde à ton mari je suis de tout coeur avec toi courage courage ta copinaute Sarah

saveursdorientetdailleurs 26/04/2013 23:42


salam'alayki


J'ai appris le deces de ton mari :


Inna li Allah wa inna ilayhi raji'oune


'adam Allah ajraki oukhty


qu'Allah te facilite cette épreuve et te donne de la patience.


Prends soins de toi et de ta foi!


 

fatimato 24/04/2013 17:54


salam habiabti ina lilah waina ilyhi lraji3oun ou koulouna ilyha alah yj3al mhabtou sbar ou lah ikadrak 3la trbiyat lawlad wlah akhti ila bkiti fia ou kata3ti lia kalbi ou lah m3ak ou daiman
raj3in lilah 

oum anas 23/04/2013 13:43


3adama Allah ajrakoum  , Allah ya3tikoum elsabre.courage que dieu soit avec toi.

Julia T 23/04/2013 01:49


Une pensée pour toi ma chère qui vient d,être touchée par le deuil. je suis une fidèle lectrice de Sourour et j,ai vu cette information. Courage je t,envoie pleins de pensées positives. Julia une
blogeuse

Miss Cuisine 03/01/2013 11:53


Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent    des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire
découvrir et surtout, c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour aux States
- tour sucré salé
- tour des amoureux
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

Asma 23/12/2012 21:55


Joyeuses fêtes ma belle
bisous

Miss Malakoff 03/12/2012 16:17


comment vas tu ? tu m'as manqué ! a bientot inshallah

sousou 03/12/2012 16:08


Un magnifique plat ya3tik assaha !!


Bonne fin de journée 

Culinaire Amoula 01/12/2012 23:38


Oh il est trop bon ton plat! Merci pour le partage!


Bonne soirée.

Asma 01/12/2012 13:55


je passe te souhaiter un bon weekend ma belle
bisous

Miss Malakoff 28/11/2012 07:48


Avec la viande d'agneau ça doit etre délicieux mais la viande de cyhevre ça me ferais bizard d'y gouter 

fatima 27/11/2012 19:55


Salam sanaa, merci pour ce beau partage, embrasse les enfants de ma part

Asma 26/11/2012 17:37


ça a l'air délicieux et parfumé à souhait miamm


bonne semaine ma belle
bisous

Dany 14/11/2011 09:03



 
un peu de vent, mais toujours un temps assez doux.
Bon début de semaine



ghizlane 13/11/2011 21:39



bonjour merci pour le partage de ce plat



Nathalie 13/11/2011 20:40



Coucou, 


C'est bien....OK !


Une bonne recette que voici et moi aussi, j'aime beaucoup cuisiner avec des tomates et tu relèves tellement que ce doit être délicieux.


Bonne soirée pour Toi aussi ! Bisous



Fatima 13/11/2011 19:51



COUCOU TRES CHERE !!!



generalpatoune 13/11/2011 18:00



bonjour


sur mon blog, tu peux également cliquer sur mes pubs, j'en serai très heureux ! @+ $$$



Linda & Picasso ::0079::0071:: 13/11/2011 16:27



je dois donc venir que pour la pub? :)






Top Saveurs 13/11/2011 19:15



non pas juste pour ça , bonne soirée.



Liza 13/11/2011 11:12



Bon dimanche bisous



sarah 13/11/2011 09:16



et bien je ne savais pas que tu avais change de blog...!alors je me reeinscrit à ta news!bisesss



om mannou 12/11/2011 22:38



merci encore et bonne chance cette fois!



om mannou 12/11/2011 22:36



avant tout " mabrouk alik blog jdid"


et bravo pour les belles r7 que tu nous sort, grosses bises!



Oum Yacine 12/11/2011 22:16



un très bon plat et sûrement très goûteux yaatik saha oukhti .bisous et bonne soirée



Linda & Picasso ::0079::0071:: 12/11/2011 19:19



+***


bisous et bon appetit!!



amal 12/11/2011 13:29



bonne journée de samedi

@++++

amal :))))))



fatima 12/11/2011 11:00



coucou ma belle, très bon plat, bisous



ahalfatimato 11/11/2011 20:01



ahlan habibati alah ya3tik assaha katchahi iwa alah ykamel 3lik blkhir boussa kbira



Liza 11/11/2011 16:14



Bonne fin de journée, bisous



la butineuse 11/11/2011 16:03



Voilà un plat qui me fait de l'oeil! Merci pour le partage.


Bizz



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