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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 21:22

salam mes amies,

 

3-4641-1.JPG

 

Ingrédients :


4 pieds d'agneau

300 g de pois chiches (trempés dans l'eau la veille)

1 oignon

1 tomate

6 gousses d'ail

2 c à s de persil

1/2 c à c de poivre

1 c à c de gingembre

1 c à c de paprika

1 c à c de cumin

Sel

1 c à s de concentré de tomates

Huile

L’eau 

 

Préparation :

 

Laver bien les pieds d'agneau après les avoir brulé au chalumeau.

Dans une cocotte mettez tous les ingrédients : pieds, l’oignon haché, ail écrasé, tomate en des, pois chiches et les épices.

Laissez mijoter à feu moyen 10 mn.

 

ker3ine.jpg


Ensuite ajouter le persil et environ 1 à 1.5 L d'eau,  faire cuire 25 à 35 mn.

 

2-dossier-4644-1.JPG

 

Accompagner ce plat avec un bon pain maison (khobz dar ) bessaha wraha.


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Published by Top Saveurs - dans Plats et Tajines
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commentaires

CARDAMOME 15/03/2012 21:14


je connais d'autres pied mais pas ceux d'agneau et ton plat a l'air savoureux!

sylviane 13/03/2012 06:08


cette recette est trés appétissante.


Merci à toi pour le partage


 


Sylviane

ratiba 12/03/2012 22:30


ayemaaaaaaaa si mon mr voyai ça la derniere m'avais dit je v te l'acheter pour me le faire je lui ai dit je ne sait meme pas par ou commencé lollll bisous

om mannou 12/03/2012 20:05


je suis très contente de ton retour parmis nous , j'ai été très inquiète pour toi mais hamdouleh que tu vas bien , hamdoulèh pour la santée , et c'est un très bon plat que tu nous met aujourdh'ui
, merci et bn srée , gros bisous !

toutoune 12/03/2012 19:38


je passe faire mon coucou du lundi, j'essaierais de repasser avant mon départ jeudi, j'espère que tu passeras malgré mon absence, merci beaucoup,


bise étoilée

Jacques 12/03/2012 17:24


Elle est très appétissante cette recette un vrais délice . Je te souhaite une bonne soirée Jacques

Eliane 12/03/2012 15:16


Bonjour 
Un lundi gris et puis le reste devrait être soleil...
Excellente reprise, bisous  > à demain

valere76 12/03/2012 13:00


Bonjour,





Très Joli
Blog, J’espère que vous me rendrais une petite visite Merci


  
j'ai aussi geewiz sur mon blog ekla! 




Bonne semaine 

les délices latifa 12/03/2012 12:43


bravo pour cette realisation


c est un plat que nous adorons chez moi


je le fais sucré pour moi et les enfants et salé pour mon mari qui le prefere salé 


très belle assiette


bises


bonne sjournée

Pierre cuisine 12/03/2012 12:06


ce mijoté a l'air trop bon !!pierre

mademoiselle may 12/03/2012 10:06


Ah! tu nous gates avec cette recette!! J'adoreeeeeeeeee!!!!!!


gros bisous

Culinaire Amoula 12/03/2012 01:31


Hummm j'adore l ker3ine!! Douce nuit ma belle.

nedjma 11/03/2012 22:01


hummmm tu me tue là!!!!!!!!!!!


bises

blog de oum Mohamed 11/03/2012 19:42


de tyrés bon plats ma chére bizou et bonne nuits soit fidéle comme je le srais bizzzzzz

Oum Yacine 11/03/2012 19:37


trop bon ce plat !!j'aime beaucoup!!


bisous et a bientôt

nanaBreizh 11/03/2012 18:15


Plein de bisous Sanaa !



bouchra 11/03/2012 17:28


allah yaatik assaha ma chère un délice maahad lbarde ghire koule ouskhane hhhh bisous 

mentale 11/03/2012 16:49


Mon coucou du weekend, j'en profite pour t'annoncer que je pars en voyage ce jeudi 15 mars et que je serais de retour le 24 mars, si tu pouvais passer sur mes blogs, ce serait sympa.


merci, bise

écéa 11/03/2012 14:59


Bonjour Sanaa,


Une recette bien parfumée...


Bon dimanche...Bisous...écéa


***



cerise-deco 11/03/2012 13:47

petit coucou ici bisousssssssssss

Llysa 11/03/2012 09:35


coucou ma belle! désolée je passe mon tout! je n'ai jamais cuisiné ça! bon dimanche bisous

silvi 11/03/2012 08:48


Merci ma belle, je te souhaite un tres beau dimanche inchallah, bisouus

sylviane 11/03/2012 07:36


Je passe te souhaiter une bonne journée


Sylviane

jucreations 11/03/2012 05:59


Bonjour Sanna je viens te souhaiter une belle journée ici et m'en vais chez ekla


bisous

samar 11/03/2012 02:05


Saleeem Sanaa !!


Ahhh moi el kar3ine je n'aime pas ca lolll mais par contre la sauce j'aime nghamassha mdrrrr


Boussa ma belle et bonne soiree !!!!

salima 10/03/2012 23:07


un plat bien  de chez nous ! un délice ! bises

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