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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 14:50

 Bonjour mes amies,


Une recette simple de gâteau au fromage frais à la saveur de la mangue.

 

2-dossier-4381-1.JPG


Ingrédients :


Biscuits:

200 g de biscuits (biscuits complets au beurre) 

100 g de beurre mou

 

Garniture :


500 g de fromage blanc 

100 g de sucre 

20 cl de crème liquide

200 g de purée de la mangue fraîche (ou une petite boite au sirop).

12 g de gélatine  halal (soit 4 feuilles)

 

Miroir à la mangue :


1 mangue

2 c à s  de sucre 

Le jus d'un demi-citron 

3 g de gélatine (1feuille)

 

Préparation :

 

Broyer les biscuits dans un bol. Mélanger les avec le beurre. Mettre la préparation dans le fond d'un cercle à gâteau. Mettre au frais en attendant la suite.

 

2-dossier-4345.JPG2-dossier-4347.JPG

 

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Monter la crème fraîche en chantilly.

Battre  le fromage blanc avec  le sucre puis ajouter la purée de la mangue.

Incorporer la chantilly au mélange et ajouter la gélatine (fondue). Mélanger bien jusqu'à ce que la gélatine soit bien dissoute.

Verser la préparation dans le moule et la placer au réfrigérateur  

 

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Préparer le miroir à la mangue :


Peler et mixer la mangue, le sucre et le jus de citron. 

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.

Faire chauffer la purée de la mangue puis y faire diluer la gélatine, laisser refroidir un peu avant de verser sur le fromage.

 

2-dossier-4366.JPG


Placer au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

Avant de servir décorer avec des tranches de mangue.

Bon ap 

 

2-dossier-4392-1.JPG

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commentaires

isapi 25/04/2012 19:09


J'adore ce genre de gâteaux ! En plus il est beau ! Bravo !

farah 13/04/2012 21:13


une tuerie ce cheesecake,et un joli blog que je découvre grace à  ton gentil passage sur le mien


bisous et à bientot inchalah

Pépins3pommes 21/03/2012 23:20


mmh un peu d'exotisme j'adore !

CARDAMOME 21/03/2012 19:59


il est magnifique ce miroir et il va me servir un jour pour m'inspire p etre de la déco ou des grammages; je dois utiliser un pack de jus de passion...


bonne soirée

Miss Malakoff 14/03/2012 08:45


faut que j'essaye ta recette elle a lair trop bien

ynomra 27/02/2012 17:22


oh succulent dessert miam


vue la vid :)


bisous et merci


http://armonyann.blogspot.com/

mentale et toutoune 26/02/2012 08:52


kikou, je croyais être passée hier soir, vid ok

jucreations 26/02/2012 07:34


vive le sucre!


bisous

cricket1513 25/02/2012 23:27


j'adore la mangue !!!!! il est beau ce gâteau


bonne fin de week end


christelle

Eliane 25/02/2012 23:20


Bonsoir amie,  un cheesecake absolument délicieux, la mangue que j'aime est mise en valeur ici , merci Une  matinée grise , mais un superbe après midi ensoleillé Je te souhaite une excellente soirée A Demain  -> +v

HybaInèsNada 25/02/2012 23:18


salam oukhti je te souhaite bonne jurnée


vidéo visionnée


bises aux 2 N


bonne soirée


 

isapi 25/02/2012 22:59


ça a l'air très bon ! Bon weekend !


 

nanaBreizh 25/02/2012 20:17


Coucou Sanaa


Que ton weekend soit agréable et avec du soleil


bisous

écéa 25/02/2012 14:11


Coucou Sanaa,





Bisous...écéa


***

jucreations 25/02/2012 06:03


Appétissant!


rigolote ta viédo.


bisous

56MELDIX77 le Briard Breton 25/02/2012 04:40


bonjour  


 





 


AMICALEMENT


  + 10°


   
56MELDIX77    


    le Briard        Breton    

nanaBreizh 24/02/2012 21:13



lepaysdesgourmandises 24/02/2012 14:23


Après le cheesecake au citron que je viens de tester, je crois que je vais essayer ta recette. Si elle est aussi bonne que belle, ce doit être un délice. Merci pour cette bonne idée !

écéa 24/02/2012 14:00


Bonjour Sanaa,


et voilà le temps de papoter et je reviens !!!


Elle est pas belle la vie !!!!!


Bisous...écéa.





***

Dany 24/02/2012 11:15


 
ce matin , comme hier, c'est encore bruine et pas de soleil.
bonne journée

nanaBreizh 23/02/2012 20:22


Bonsoir Sanaa


Que ta soirée soit agréable


bisous


 

nanaBreizh 22/02/2012 23:36


Bonsoir Sanaa


Après une journée bien ensoleillée, je viens te souhaiter une bonne soirée et te faire une petite bise

oum yacine 22/02/2012 21:45


un régal ce cheesecake au fruits !!,j-aime beaucoup


bisous Sanaa

écéa 22/02/2012 14:00


Bonjour Sanaa,


J'ai recopier ta recette, elle a l'air trop, trop bonne....


Bisous...écéa.

khanel3 22/02/2012 09:11


quel délice ! bonne journée !

Samar 21/02/2012 22:05


Coucou ma belle Sanaa,


Contente de te revoir ma belle !! tu disparais mais qd tu reapparais tu reviens en force avec une superbe recette j'adoooore la mangue tu l'as bien reussi ton mirroir !!! je note


Bizzz ma belle

HybaInèsNada 21/02/2012 21:56


Salam Sanaa même avec je ne sais quoi que je mangerais je ne rateais pas ce gâteau pour tien au monde


bises aux enfants


merci

silvi 21/02/2012 21:37


magnifique ma belle, bravooo !

nanaBreizh 21/02/2012 20:55


Je rame tellement que ce soir c'est copié/collé pour vous souhaiter une agréable soirée !


Je suis désolée


Mais je n'oublie pas vos revenus !


bisous

bouchra 21/02/2012 20:06


salam zine 3laslama tfakarti had le blog meskine un délice yaatik assaha bisous 

Jacques 21/02/2012 18:13


Il est magnifique ton gâteau un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée et un joyeux carnaval bisous  Jacques .

Llysa 21/02/2012 18:12


wouawwwww ton cheseecake est superbe! très belle réalisation bravo bises

nedjma 21/02/2012 17:22


moi la derniére fois que j'ai fais un cheesecacke il était ratter mais le tiens et trés réussie félicitations .


biz

sarah 21/02/2012 16:43


il est superbe!mille bravooos!bisessssssssss

Oumy Val 21/02/2012 16:33


qu'il est beau, ça me tente bien, je te prend une part ;) biz

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